ドミニクローラン ブルゴーニュ NO1 2012 『1年保証』


10年物。最終値下げです。ワインセラーでの保存。2012年のこのワインはなかなか手に入らないと思います。この年のこのワインを飲まれた方はこのワインの風味と味を忘れていないと思います。良い環境で保存されたワインは外見のラベルが湿気などでシワになります。シワの伸ばし方は飲んだ後、お湯に浸けたタオルをラベルに2時間くらいあてると綺麗になります。2012年は良い年でこの年のブルゴーニュのビンテージは識者の間では絶品です。ワイン名の「No.1(=ヌメロ・アン)」が表すのは洗練度ナンバー・ワンのキュヴェであるということ。コート・ド・ニュイの村名ワインとして栽培されたブドウを格下げしてこのワインの80%に使用し、100%樽熟成、ノン・フィルターで瓶詰め。「非常に洗練されていること」という哲学のもと醸されたドミニク・ローランの名刺代わりとも言うべき逸品です。
カテゴリー:その他>>>飲料/酒>>>ワイン
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ドミニクローラン ブルゴーニュ NO1 2012 『1年保証』

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